Curitiba apresenta uma nova proposta gastronômica inovadora com o evento "Jantar às Cegas", que ocorrerá na Casa do Manu. A iniciativa, idealizada pelo chef Emanuel Postui, visa criar uma experiência única ao transformar as memórias afetivas e preferências de cada convidado em um menu exclusivo e surpreendente.
A estreia do jantar está marcada para o dia 28 de maio de 2026, em uma noite que promete ser intimista, com um número restrito de participantes. Antes do evento, todos os convidados devem preencher um questionário online que aborda questões como alergias, cortes de carne favoritos e ingredientes que desejam evitar. Essas informações são fundamentais para a elaboração dos pratos.
Com base nas respostas coletadas, Emanuel Postui desenvolverá um cardápio autoral personalizado, mantendo o suspense até o momento em que os pratos forem servidos. A proposta é proporcionar uma experiência sensorial que conecte a gastronomia contemporânea a memórias afetivas e surpresas culinárias.
A Casa do Manu é reconhecida pela sua abordagem inovadora em cozinha, com foco em técnicas de fogo, defumação e American Barbecue. Durante o jantar, os participantes poderão desfrutar de uma entrada, prato principal, sobremesa e bebidas à vontade, incluindo vinho, chopp, água e refrigerantes.
Mais do que um jantar harmonizado, a proposta busca criar um vínculo mais próximo entre a cozinha e os clientes, valorizando as particularidades individuais e transformando cada edição em uma experiência quase única.
O "Jantar às Cegas" acontecerá na Casa do Manu, localizada na Av. dos Estados, 121, Água Verde, em Curitiba (PR). O investimento para participação é de R$ 299 por pessoa, e o evento se estenderá das 19h às 22h.
